Bettinas Keimbackstube
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Die eigene Kraft des Korns für die Teiglockerung zu nutzen und auf jede andere Art von Triebmitteln wie Backhefe, Sauerteig oder Backpulver zu verzichten – diese Idee kam von Wasserforscher und Tüftler Gebhard Bader (www.elisaenergiesysteme.de). In einem einzigartigen Verfahren werden Getreidekörner angekeimt, zerkleinert und zu einem Brotteig verarbeitet. Hier arbeiten die Pflanzenzellen weiter und atmen Kohlendioxid aus, das den Teig wie bei jeder anderen Lockerungsmethode aufgehen lässt. So entsteht ein Brot aus den Wachstumskräften der Natur.
Die LebensKeimProdukte werden nur aus dem gekeimten Getreide, also frei von Mehl, hergestellt. Ein keimendes Getreidekorn ist ein kleines Wunder der Natur. Während des Keimvorgangs steigt der Vitamingehalt im Korn sprunghaft an. Die wertvollen Mineralstoffe werden für das Pflanzenwachstum bereitgestellt und sind dadurch auch für unsere Verdauung „bioverfügbar“. Außerdem werden die Kohlenhydrate ab- und umgebaut, darunter auch diejenigen, die für Blähungen verantwortlich gemacht werden. Daher sind die LebensKeimProdukte besonders bekömmlich.
Die Brotevon Bettinas Keimbackstube werden alle 2 Wochen mittwochs geliefert und müssen bis zum voraus gehenden Donnerstag vorbestellt. werden. Die Brote bleiben im Kühlschrank bis zu2 Wochen frisch.
Da unsere Liefertour dienstags stattfindet, müssten diese Brote dann im Laden abgeholt werden.Wir können die Brote aber auch für Sie gekühlt lagern und am darauf folgenden Dienstag ausliefern.
Zutaten
Gekeimter Dinkel in demeter-Qualität**
energetisiertes ElisaWasser
portugiesisches Quellsolesalz
gesprosster Bockshornklee*
gesprosster Radieschensamen*
Kürbiskerne*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g
218 kcal / 918 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 35,6g
Fett 3,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,72 g
Eiweiß 9,0 g
Kohlehydrate 33,7 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 6,5 g
Salz 0,7 g
Radieschensamen gibt dem Brot eine unvergleichliche, herzhafte Würze. Bockshornklee – eine der ayurvedischen Heilpflanzen – zählt zu der Familie der Schmetterlingsblütler, enthält hochwertiges Eiweiß und unterstützt eine optimale Verwertung von Eisen. Kürbiskern reguliert die Verbindung der einzelnen Stoffe und versorgt den Organismus mit reichlich Vitamin C und E. Kürbis wirkt harntreibend, stärkt die Nieren und schützt die Prostata des Mannes sowie die Blase der Frau.
500 g-Brot (1000 g = 9,98 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Gekeimter Dinkel in demeter-Qualität**
energetisiertes ElisaWasser
portugiesisches Quellsolesalz
gesprosster Bockshornklee*
gesprosster Radieschensamen*
Kürbiskerne*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g
218 kcal / 918 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 35,6g
Fett 3,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,72 g
Eiweiß 9,0 g
Kohlehydrate 33,7 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 6,5 g
Salz 0,7 g
Radieschensamen gibt dem Brot eine unvergleichliche, herzhafte Würze. Bockshornklee – eine der ayurvedischen Heilpflanzen – zählt zu der Familie der Schmetterlingsblütler, enthält hochwertiges Eiweiß und unterstützt eine optimale Verwertung von Eisen. Kürbiskern reguliert die Verbindung der einzelnen Stoffe und versorgt den Organismus mit reichlich Vitamin C und E. Kürbis wirkt harntreibend, stärkt die Nieren und schützt die Prostata des Mannes sowie die Blase der Frau.
500 g-Brot (1000 g = 9,98 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,99 €(MwSt. Inkl.)
Gilt im Allgemeinen als glutenfrei und lektinfrei
Basisch - Vegan - Eiweißreich, Kohlenhydrat-reduziert
Frei von Hefe, Mehl, Weizen
Zutaten
100 % gekeimter Bio Buchweizen*
energetisiertes ElisaWasser
Portugiesisches Quellsolesalz
BuchweizenBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 197 kcal / 835 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 32,0g
Fett 1,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 6,8 g
Kohlehydrate 37,4 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 2,6 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Basisch - Vegan - Eiweißreich, Kohlenhydrat-reduziert
Frei von Hefe, Mehl, Weizen
Zutaten
100 % gekeimter Bio Buchweizen*
energetisiertes ElisaWasser
Portugiesisches Quellsolesalz
BuchweizenBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 197 kcal / 835 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 32,0g
Fett 1,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 6,8 g
Kohlehydrate 37,4 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 2,6 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,69 €(MwSt. Inkl.)
Wir wollten auf dieser Basis mal ein etwas „lockereres“ Brot backen. Herausgekommen ist der mit Butter verfeinerte Dinkel~KeimToast. Er schmilzt fast auf der Zunge und ist eine ganz neue und fluffige Erfahrung für unsere Genießer.
Wegen seiner "lockeren Art" den Dinkel Keimtoast bitte nicht zu dünn aufschneiden. Aufgrund dessen ist er auch nicht besonders gut zum Einfrieren geeignet.
Zutaten
Gekeimter Dinkel in demeter-Qualität**
energetisiertes ElisaWasser
Butter*
Reissirup*
portugiesisches Quellsolesalz
BioHefe*
mit Sesam ummantelt
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 202 kcal / 845 kjoul
1 BE = 51,2 g
Fett 7,4 g
gesättigte Fettsäuren 3,16 g
Eiweiß 10,50 g
Kohlehydrate 23,4 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 17,80 g
Salz 0,61 g
500 g-Brot (1000 g = 7,98 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Wegen seiner "lockeren Art" den Dinkel Keimtoast bitte nicht zu dünn aufschneiden. Aufgrund dessen ist er auch nicht besonders gut zum Einfrieren geeignet.
Zutaten
Gekeimter Dinkel in demeter-Qualität**
energetisiertes ElisaWasser
Butter*
Reissirup*
portugiesisches Quellsolesalz
BioHefe*
mit Sesam ummantelt
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 202 kcal / 845 kjoul
1 BE = 51,2 g
Fett 7,4 g
gesättigte Fettsäuren 3,16 g
Eiweiß 10,50 g
Kohlehydrate 23,4 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 17,80 g
Salz 0,61 g
500 g-Brot (1000 g = 7,98 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
3,99 €(MwSt. Inkl.)
Mit Sonnen-Energie!
Zutaten
100% gekeimter demeter Dinkel**
energetisiertes ElisaWasser
gehackte Sonnenblumenkerne*
portugiesisches Quellsolesalz
0,05 % Hefe*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 896 kJ / 212 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,38g
Kohlenhydrate 33,9 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,7 g
Ballaststoffe 8,9 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten
100% gekeimter demeter Dinkel**
energetisiertes ElisaWasser
gehackte Sonnenblumenkerne*
portugiesisches Quellsolesalz
0,05 % Hefe*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 896 kJ / 212 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,38g
Kohlenhydrate 33,9 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,7 g
Ballaststoffe 8,9 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,69 €(MwSt. Inkl.)
Es überzeugt mit der Kraft der nährenden Körner und dem kernigen Geschmack. Ein echter Genuss!
Zutaten
Gekeimter Dinkel in demeter-Qualität**
energetisiertes ElisaWasser
Kerndlmischung : Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*
portugiesisches Quellsolesalz
BioHefe*
mit Kerndlsaaten ummantelt
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert pro 100 g: 140 kcal / 586 kjoul
1 BE = 64,8 g
Fett 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 11,20 g
Kohlehydrate 18,5 g
davon Zucker 2,8 g
Ballaststoffe 23,30 g
Salz 0,55 g
500 g-Brot (1000 g = 12,,26 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten
Gekeimter Dinkel in demeter-Qualität**
energetisiertes ElisaWasser
Kerndlmischung : Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*
portugiesisches Quellsolesalz
BioHefe*
mit Kerndlsaaten ummantelt
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert pro 100 g: 140 kcal / 586 kjoul
1 BE = 64,8 g
Fett 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 11,20 g
Kohlehydrate 18,5 g
davon Zucker 2,8 g
Ballaststoffe 23,30 g
Salz 0,55 g
500 g-Brot (1000 g = 12,,26 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,29 €(MwSt. Inkl.)
Aus gekeimtem Dinkel und gekeimten Lupinen
Frei von Mehlen, Hefe, Weizengluten, Soja
Durch den gekeimten Dinkel werden die Kohlenhydrate abgebaut und es erhöht sich somit der Eiweißanteil des Dinkels, Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, 4 x so viel wie Soja, daher ist das Eiweißbrot sehr interessant für Diabetiker. Besonders empfehlenswert ist es abends, durch den erhöhten Eiweißanteil. Pflanzliches Eiweiß ist sehr wertvoll für den Menschlichen Körper.
Lupinen reichern den Boden mit Stickstoff an, was in der Landwirtschaft zur Gründüngung erwünscht sein kann. Die Stickstoffbindung erfolgt mittels Knöllchenbakterien an den bis zu 1,5 Meter langen Wurzeln. Die kräftigen Wurzeln können auch verdichteten Boden durchdringen und so die Durchwurzelbarkeit des Bodens für Folgekulturen verbessern.
Hanf besitzt 20 bis 24 % Proteine und neben Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen besonders hohe Anteile an Vitamin B, speziell Vitamin B1 und Vitamin B2. Die Proteine bestehen hauptsächlich aus dem Globulin Edestin, welches sehr leicht verdaulich ist. Die Samen enthalten darüber hinaus alle acht für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren, als Proteinquelle sind Hanfsamen damit für den Menschen hervorragend geeignet.
Zutaten
100 % gekeimter demeter Dinkel**
energetisiertes ElisaWasser
Lupinen gekeimt*
Schälhanf*
Leinsaat geschrotet*
portugisisches Quellsolesalz
Koriander gemahlen*
Fenchel gemahlen*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert pro 100 g: 196 kcal / 824 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 41,0g
Fett 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,33 g
Eiweiß 9,1 g
Kohlehydrate 29,2 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 10,6 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,98 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Frei von Mehlen, Hefe, Weizengluten, Soja
Durch den gekeimten Dinkel werden die Kohlenhydrate abgebaut und es erhöht sich somit der Eiweißanteil des Dinkels, Lupinensamen enthalten hochwertiges Eiweiß, 4 x so viel wie Soja, daher ist das Eiweißbrot sehr interessant für Diabetiker. Besonders empfehlenswert ist es abends, durch den erhöhten Eiweißanteil. Pflanzliches Eiweiß ist sehr wertvoll für den Menschlichen Körper.
Lupinen reichern den Boden mit Stickstoff an, was in der Landwirtschaft zur Gründüngung erwünscht sein kann. Die Stickstoffbindung erfolgt mittels Knöllchenbakterien an den bis zu 1,5 Meter langen Wurzeln. Die kräftigen Wurzeln können auch verdichteten Boden durchdringen und so die Durchwurzelbarkeit des Bodens für Folgekulturen verbessern.
Hanf besitzt 20 bis 24 % Proteine und neben Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen besonders hohe Anteile an Vitamin B, speziell Vitamin B1 und Vitamin B2. Die Proteine bestehen hauptsächlich aus dem Globulin Edestin, welches sehr leicht verdaulich ist. Die Samen enthalten darüber hinaus alle acht für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren, als Proteinquelle sind Hanfsamen damit für den Menschen hervorragend geeignet.
Zutaten
100 % gekeimter demeter Dinkel**
energetisiertes ElisaWasser
Lupinen gekeimt*
Schälhanf*
Leinsaat geschrotet*
portugisisches Quellsolesalz
Koriander gemahlen*
Fenchel gemahlen*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert pro 100 g: 196 kcal / 824 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 41,0g
Fett 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,33 g
Eiweiß 9,1 g
Kohlehydrate 29,2 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 10,6 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,98 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,99 €(MwSt. Inkl.)
Bio-Gerste gilt im Allgemeinen als glutenfrei.
Die Gerste ist besonders reich an Mineralstoffen: Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine B und E.
Das Getreide enthält außerdem viele essentielle Aminosäuren, also Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann. Zu den essentiellen Aminosäuren in der Gerste zählen unter anderem Leucin, Phenylalanin oder Valin. (Quelle: www.gesundheit.de)
Zudem besitzt sie einen hohen Schleimstoffgehalt, der sich positiv auf die Darmtätigkeit auswirkt.
Der Cholesterinspiegel wird gesenkt: Laut einem Zeitungsbericht wird das "schlecht" bezeichnete LDL-Cholesterin schon durch den Genuss von drei bis vier Scheiben Brot gesenkt, während das "gute" HDL-Cholesterin gleich bleibt. Verantwortlich dafür sind die in der Gerste enthaltenen Beta-Glucane.
Wir würzen unser Gerste Pur Brot mit feinstem Fenchel, der den Geschmack der Gerste perfekt abrundet und besonders bekömmlich wirkt.
Durch den geringen Anteil an Klebereiweiß (Gluten) gilt Gerste als eigentlich nicht backfähig, da kein stabiles Volumen der Krume (das Brotinnere) erzielt werden kann.
Wir backen trotzdem mit Gerste, und die Ergebnisse werden Sie überzeugen!
Zutaten
100% gekeimte Bio Nacktgerste*
energetisiertes ElisaWasser
portugisisches Quellsolesalz
Fenchel*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 185 kcal / 782 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 35,9g
Fett 1,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 5,9 g
Kohlehydrate 33,4 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,4 g
Salz 0,35 g
400 g-Brot (1000 g = 9,73 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Die Gerste ist besonders reich an Mineralstoffen: Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine B und E.
Das Getreide enthält außerdem viele essentielle Aminosäuren, also Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann. Zu den essentiellen Aminosäuren in der Gerste zählen unter anderem Leucin, Phenylalanin oder Valin. (Quelle: www.gesundheit.de)
Zudem besitzt sie einen hohen Schleimstoffgehalt, der sich positiv auf die Darmtätigkeit auswirkt.
Der Cholesterinspiegel wird gesenkt: Laut einem Zeitungsbericht wird das "schlecht" bezeichnete LDL-Cholesterin schon durch den Genuss von drei bis vier Scheiben Brot gesenkt, während das "gute" HDL-Cholesterin gleich bleibt. Verantwortlich dafür sind die in der Gerste enthaltenen Beta-Glucane.
Wir würzen unser Gerste Pur Brot mit feinstem Fenchel, der den Geschmack der Gerste perfekt abrundet und besonders bekömmlich wirkt.
Durch den geringen Anteil an Klebereiweiß (Gluten) gilt Gerste als eigentlich nicht backfähig, da kein stabiles Volumen der Krume (das Brotinnere) erzielt werden kann.
Wir backen trotzdem mit Gerste, und die Ergebnisse werden Sie überzeugen!
Zutaten
100% gekeimte Bio Nacktgerste*
energetisiertes ElisaWasser
portugisisches Quellsolesalz
Fenchel*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 185 kcal / 782 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 35,9g
Fett 1,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 5,9 g
Kohlehydrate 33,4 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,4 g
Salz 0,35 g
400 g-Brot (1000 g = 9,73 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
3,89 €(MwSt. Inkl.)
DinkelKeimbrot nach Hildegard Art
Zutaten
100 % demeter Dinkel gekeimt**
energetisiertes ElisaWasser
Portugiesisches Quellsolesalz
NaturBackferment*
Flohsamen*, Brennnessel*, Schabzigerklee*, Bertram*, Bergbohnenkraut*, Quendel*, Muskatnuss*, Dill*, Beifuß*, Lorbeerblatt*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 211 kcal / 895 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 30,6g
Fett 1,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,34 g
Eiweiß 6,7 g
Kohlehydrate 39,2 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,1 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,78 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten
100 % demeter Dinkel gekeimt**
energetisiertes ElisaWasser
Portugiesisches Quellsolesalz
NaturBackferment*
Flohsamen*, Brennnessel*, Schabzigerklee*, Bertram*, Bergbohnenkraut*, Quendel*, Muskatnuss*, Dill*, Beifuß*, Lorbeerblatt*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 211 kcal / 895 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 30,6g
Fett 1,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,34 g
Eiweiß 6,7 g
Kohlehydrate 39,2 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,1 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,78 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,89 €(MwSt. Inkl.)
Durch die Verbindung von gekeimtem Dinkel mit energetisiertem ElisaWasser, gepaart mit einem besonders schonenden Produktionsverfahren und frei von Salz, nimmt die salzfreie Keimrolle einen einzigartigen Stellenwert in der bewussten und gesunden Ernährung ein. Für den Backvorgang wählen wir die niedrigste mögliche Temperatur, um den Ur-Zustand des gekeimten Korns am Leben zu erhalten. Unsere salzfreie KeimRolle ist somit nicht durchgebacken.
Damit wollen wir ein Nahrungsmittel schaffen, das dem Menschen Leben gibt, ein LEBENsmittel.
Für die salzfreie Keimrolle braucht es nur zwei Zutaten:
100% gekeimter Dinkel** in Demeter Qualität und
energetisiertes ElisaWasser
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 211 kcal / 893 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 31,7g
Fett 1,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,28 g
Eiweiß 8,2 g
Kohlehydrate 37,8 g
davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 7,5 g
400 g-Brot (1000 g = 11,73 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Damit wollen wir ein Nahrungsmittel schaffen, das dem Menschen Leben gibt, ein LEBENsmittel.
Für die salzfreie Keimrolle braucht es nur zwei Zutaten:
100% gekeimter Dinkel** in Demeter Qualität und
energetisiertes ElisaWasser
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 211 kcal / 893 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 31,7g
Fett 1,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,28 g
Eiweiß 8,2 g
Kohlehydrate 37,8 g
davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 7,5 g
400 g-Brot (1000 g = 11,73 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,69 €(MwSt. Inkl.)
Der pure Genuss!
Frei von: Sauerteig, Hefe, Malz und sonstigen Zusätzen
Die Zutatenliste für das LebensKeimBrot ist kurz:
Gekeimter Dinkel** in demeter-Qualität vom Biobauernhof in Tengling am Waginger See.
Belebtes Wasser in Quellwasserqualität. Es wird durch das Elisa Energiesystem von Gebhard Bader energetisiert.
Reines Quellsalz aus der portugiesischen Sole in Rio Major. Eines der besten Salze der Welt.
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 194 kcal / 820 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 34,4g
Fett 1,3 g
gesättigte Fettsäuren 0,27 g
Eiweiß 7,4 g
Kohlehydrate 34,8 g
davon Zucker 2,1 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Frei von: Sauerteig, Hefe, Malz und sonstigen Zusätzen
Die Zutatenliste für das LebensKeimBrot ist kurz:
Gekeimter Dinkel** in demeter-Qualität vom Biobauernhof in Tengling am Waginger See.
Belebtes Wasser in Quellwasserqualität. Es wird durch das Elisa Energiesystem von Gebhard Bader energetisiert.
Reines Quellsalz aus der portugiesischen Sole in Rio Major. Eines der besten Salze der Welt.
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 194 kcal / 820 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 34,4g
Fett 1,3 g
gesättigte Fettsäuren 0,27 g
Eiweiß 7,4 g
Kohlehydrate 34,8 g
davon Zucker 2,1 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,69 €(MwSt. Inkl.)
Der pure Genuss!
Frei von: Sauerteig, Hefe, Malz und sonstigen Zusätzen
Die Zutatenliste für das LebensKeimBrot ist kurz:
Gekeimter Dinkel** in demeter-Qualität vom Biobauernhof in Tengling am Waginger See.
Belebtes Wasser in Quellwasserqualität. Es wird durch das Elisa Energiesystem von Gebhard Bader energetisiert.
Reines Quellsalz aus der portugiesischen Sole in Rio Major. Eines der besten Salze der Welt.
NaturBackferment*
mit Sesam* ummantelt
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 203 kcal / 857 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 36,3g
Fett 2,9 g
gesättigte Fettsäuren 0,49 g
Eiweiß 7,9 g
Kohlehydrate 33,0 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Frei von: Sauerteig, Hefe, Malz und sonstigen Zusätzen
Die Zutatenliste für das LebensKeimBrot ist kurz:
Gekeimter Dinkel** in demeter-Qualität vom Biobauernhof in Tengling am Waginger See.
Belebtes Wasser in Quellwasserqualität. Es wird durch das Elisa Energiesystem von Gebhard Bader energetisiert.
Reines Quellsalz aus der portugiesischen Sole in Rio Major. Eines der besten Salze der Welt.
NaturBackferment*
mit Sesam* ummantelt
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 203 kcal / 857 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 36,3g
Fett 2,9 g
gesättigte Fettsäuren 0,49 g
Eiweiß 7,9 g
Kohlehydrate 33,0 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 6,9 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,69 €(MwSt. Inkl.)
Frei von Hefe, Salz und Zucker
Zutaten
100 % demeter Dinkel gekeimt**
energetisiertes ElisaWasser
Feigen*
Aprikosen*
Datteln*
Zimt*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 224 kcal / 948 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 29,1 g
Fett 1,1 g
gesättigte Fettsäuren 0,24 g
Eiweiß 7,8 g
Kohlehydrate 41,1 g
davon Zucker 11,6 g
Ballaststoffe 9,5 g
400 g-Brot (1000 g = 11,23 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten
100 % demeter Dinkel gekeimt**
energetisiertes ElisaWasser
Feigen*
Aprikosen*
Datteln*
Zimt*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 224 kcal / 948 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 29,1 g
Fett 1,1 g
gesättigte Fettsäuren 0,24 g
Eiweiß 7,8 g
Kohlehydrate 41,1 g
davon Zucker 11,6 g
Ballaststoffe 9,5 g
400 g-Brot (1000 g = 11,23 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,49 €(MwSt. Inkl.)
Der pure Genuss!
Zutaten
100 % gekeimter demeter Roggen **
energetisiertes ElisaWasser
Portugiesisches Quellsolesalz*
RoggenBackferment * VEGAN
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 190 kcal / 804 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 34,8g
Fett 1,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,33 g
Eiweiß 4,8 g
Kohlehydrate 34,4 g
davon Zucker 2,1g
Ballaststoffe 8,9 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten
100 % gekeimter demeter Roggen **
energetisiertes ElisaWasser
Portugiesisches Quellsolesalz*
RoggenBackferment * VEGAN
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 190 kcal / 804 kjoul
Broteinheiten 100 g 2
1 BE = 34,8g
Fett 1,8 g
gesättigte Fettsäuren 0,33 g
Eiweiß 4,8 g
Kohlehydrate 34,4 g
davon Zucker 2,1g
Ballaststoffe 8,9 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,38 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,69 €(MwSt. Inkl.)
Walnüsse besitzen viele Omega 3 Fettsäuren und einen hohen Eiweißanteil.
Zutaten
100% gekeimter demeter Dinkel**
energetisiertes ElisaWasser
Walnüsse*
portugiesisches Quellsolesalz
Reissirup*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 213 kcal / 900 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 32,6g
Fett 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,28g
Eiweiß 8,1 g
Kohlehydrate 36,7 g
davon Zucker 2,9 g
Ballaststoffe 6,3 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,78 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten
100% gekeimter demeter Dinkel**
energetisiertes ElisaWasser
Walnüsse*
portugiesisches Quellsolesalz
Reissirup*
NaturBackferment*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
Nährwerttabelle pro 100 g
Brennwert pro 100 g: 213 kcal / 900 kjoul
Broteinheiten 100 g 3
1 BE = 32,6g
Fett 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,28g
Eiweiß 8,1 g
Kohlehydrate 36,7 g
davon Zucker 2,9 g
Ballaststoffe 6,3 g
Salz 0,7 g
500 g-Brot (1000 g = 9,78 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,89 €(MwSt. Inkl.)
Inhaltsstoffe
Zutaten:
*=Demeter *= kontrolliert biologischer Anbau
500 g-Brot (1000 g = 5,78 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
Zutaten:
*=Demeter *= kontrolliert biologischer Anbau
500 g-Brot (1000 g = 5,78 €)
evtl. zuzüglich Lieferkosten
2,89 €(MwSt. Inkl.)
demeter Aprikosen~Erdmandel.
100% gekeimter demeter Dinkel küsst Aprikose.
Erhältlich von Mai bis August!
Diese Vereinigung wurde ergänzt mit dem nussig-lieblichen Geschmack der hochwertigen Erdmandeln. Sie runden unser neues Sommer-Früchtebrot gekonnt ab.
Erdmandeln enthalten viele Vitalstoffe und sind Power-Nahrung für das Gehirn. Außerdem weisen sie heilsame Eigenschaften auf!
Frei von Kristallzucker, fruchtig und süß genießen!
Wunderbar geeignet als Kuchenersatz.
Dünn geschnitten, kurz getoastet ~ hmmm...
Zutaten
Gekeimter demeter Dinkel**, energetisiertes ElisaWasser, demeter Aprikosen**, Erdmandeln*, Reissirup* Hefe*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
400 g-Brot (1000 g = 12,48 €) 4,99 €
evtl. zuzüglich Lieferkosten
100% gekeimter demeter Dinkel küsst Aprikose.
Erhältlich von Mai bis August!
Diese Vereinigung wurde ergänzt mit dem nussig-lieblichen Geschmack der hochwertigen Erdmandeln. Sie runden unser neues Sommer-Früchtebrot gekonnt ab.
Erdmandeln enthalten viele Vitalstoffe und sind Power-Nahrung für das Gehirn. Außerdem weisen sie heilsame Eigenschaften auf!
Frei von Kristallzucker, fruchtig und süß genießen!
Wunderbar geeignet als Kuchenersatz.
Dünn geschnitten, kurz getoastet ~ hmmm...
Zutaten
Gekeimter demeter Dinkel**, energetisiertes ElisaWasser, demeter Aprikosen**, Erdmandeln*, Reissirup* Hefe*
* kontrolliert biologischer Anbau DE-ÖKO-006
** biologischer dynamischer Anbau DE-ÖKO-006
400 g-Brot (1000 g = 12,48 €) 4,99 €
evtl. zuzüglich Lieferkosten
4,99 €(MwSt. Inkl.)