Gewürze - Naturkost an der Oker

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Gewürze



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Anis, ganz, demeter, 50 g
Der würzig-süße Anis ist eines der ältesten in Europa bekannten Gewürze. Die Samen des weißen Doldenblütlers entfalten ein intensives Aroma. Veredeln Sie Kompott, Fischgerichte und würzigen Brotteig mit den aromatischen Körnchen.

Zutaten
Anis**
**aus biodynamischem Anbau

Grundpreis 100 g = 4,98 €

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Blütensalz 'Flower Power', Steinsalz mit 30% Blüten, 90 g
Die Salzmischung mit vielen bunten Blütenblättern und feinen mediterranen Gewürzen zaubert ein tolles Farbenspiel auf Ihre Gerichte! Das fein vermahlene Steinsalz wird in Deutschland bergmännisch abgebaut. Der hohe Anteil der verschiedensten Blüten und mediterranen Kräutern ist fein aufeinander abgestimmt und verfeinert mit einem herrlichen Aroma zahlreiche Speisen.

Zutaten
Steinsalz, Basilikum*, Sonnenblumenblütenblätter*, Oregano*, Kornblumenblütenblätter*, Ringelblumenblütenblätter*, Rosenblütenblätter*, Rosmarin*, Schafgarbenblüten*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 3,88 €

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Himalaja Kristallsalz - Fein, 1000 g
Dieses unbehandelte Kristallsalz ist vor ca. 500 Millionen Jahren durch die Austrocknung der Urmeere entstanden und lagert heute, geschützt vor heutigen Umwelteinflüssen, in 300 – 600 m Tiefe unter der Erde.
Es ist vollständig naturbelassen, also nicht chemisch gereinigt und enthält noch alle wertvollen Bestandteile eines Natursalzes.
Natur Hurtig bezieht sein Kristallsalz aus dem Salt Range im Norden Pakistans. In einer der ältesten Salzminen, am Fuße des Himalaja, wird es traditionell seit über 2000 Jahren abgebaut, von Hand aussortiert, gewaschen, sonnengetrocknet und anschließend vermahlen. In Deutschland überwachen anerkannte Institute die Qualität.
Das feingemahlene Kristallsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen. Der milde und vollmundige Geschmack wird in Gourmetküchen weltweit geschätzt.
Gegenüber Kochsalz können i.d.R. 20 % der Salzmenge gespart werden.

Grundpreis 100 g = 0,50 €

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Himalaya Kristallsalz - Granulat, 1000 g
Dieses unbehandelte Kristallsalz ist vor ca. 500 Millionen Jahren durch die Austrocknung der Urmeere entstanden und lagert heute, geschützt vor heutigen Umwelteinflüssen, in 300 – 600 m Tiefe unter der Erde.
Es ist vollständig naturbelassen, also nicht chemisch gereinigt und enthält noch alle wertvollen Bestandteile eines Natursalzes.
Natur Hurtig bezieht sein Kristallsalz aus dem Salt Range im Norden Pakistans. In einer der ältesten Salzminen, am Fuße des Himalaja, wird es traditionell seit über 2000 Jahren abgebaut, von Hand aussortiert, gewaschen, sonnengetrocknet und anschließend vermahlen. In Deutschland überwachen anerkannte Institute die Qualität.
Das feingemahlene Kristallsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen. Der milde und vollmundige Geschmack wird in Gourmetküchen weltweit geschätzt.
Gegenüber Kochsalz können i.d.R. 20 % der Salzmenge gespart werden.

Grundpreis 100 g = 0,50 €

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Himalaya Kristallsalz, Streuer, 200 g
Dieses unbehandelte Kristallsalz ist vor ca. 500 Millionen Jahren durch die Austrocknung der Urmeere entstanden und lagert heute, geschützt vor heutigen Umwelteinflüssen, in 300 – 600 m Tiefe unter der Erde.
Es ist vollständig naturbelassen, also nicht chemisch gereinigt und enthält noch alle wertvollen Bestandteile eines Natursalzes.
Natur Hurtig bezieht sein Kristallsalz aus dem Salt Range im Norden Pakistans. In einer der ältesten Salzminen, am Fuße des Himalaja, wird es traditionell seit über 2000 Jahren abgebaut, von Hand aussortiert, gewaschen, sonnengetrocknet und anschließend vermahlen. In Deutschland überwachen anerkannte Institute die Qualität.
Das feingemahlene Kristallsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Speisen. Der milde und vollmundige Geschmack wird in Gourmetküchen weltweit geschätzt.
Gegenüber Kochsalz können i.d.R. 20 % der Salzmenge gespart werden.

Grundpreis 100 g = 1,25 €

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Italienische Küche, 35 g
Zum Würzen von Gemüse, Kräuterbutter, Fleisch und mehr.

Zutaten
Majoran*, Rosmarin*, Zwiebel*, Thymian*, Basilikum*, Oregano*, Knoblauch*, Chilli*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 8,54 €

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Nelken, ganz, 30 g
Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch passen sie ebenso zu Kompott und Gebäck wie zu Braten und Rotkohl. Sparsam verwendet und in ein Stück Zwiebel gesteckt, können Sie die aromatischen Knospen vor dem Servieren leicht wieder entfernen.

Zutaten
Nelken* ganz
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 9,63 €

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Nelken, gemahlen, 30 g
Der Geschmack von Nelken verbindet Süßes mit Pfeffrigem. Dadurch passen sie ebenso zu Kompott und Gebäck wie zu Herzhaftem. Egal für welches Gericht Sie sich entscheiden, nur sparsam verwendet, bringen Nelken wahren Genuss. Bekannt sind die würzigen Nelken in Europa bereits seit dem Mittelalter. Sie kamen mit Handelsschiffen von exotischen Inseln. Damals wie heute steckt in den kleinen unscheinbaren Blütenknospen viel Arbeit - von hohen ausladenden Bäumen werden sie geerntet und sorgfältig per Hand verlesen.

Zutaten
Nelken* ganz
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 9,63 €

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Piment, ganz, 30 g
Piment schmeckt nach Nelken und Pfeffer und wird deshalb auch Nelkenpfeffer genannt. Die Beeren werden von Hand gepflückt, bevor sie sich auf die Kochtöpfe der Welt verteilen. Verwenden Sie das vielseitige Gewürz für Suppen, Kohl und Marinaden.

Zutaten
Piment*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 8,97 €

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Piment, gemahlen, 30 g
Piment schmeckt nach Nelken und Pfeffer und wird deshalb auch Nelkenpfeffer genannt. Die Beeren werden von Hand gepflückt, bevor sie sich auf die Kochtöpfe der Welt verteilen. Verwenden Sie das vielseitige Gewürz für Suppen, Kohl und Marinaden.

Zutaten
Piment*
*kontrolliert biologischer Anbau

Grundpreis 100 g = 8,97 €

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Zimt Ceylon, gemahlen, 50 g
Zum Würzen von Süßspeisen, Chutneys, arabischen Gerichten und mehr.
Zimt Ceylon hat einen besonders feinen, aromatisch-süßen Geschmack. Es ist die einzige Sorte vom Ceylanicum-Zimtbaum. Wählen Sie dieses Gewürz, wenn Sie sich eine dezente Zimtnote wünschen, die sich mit anderen Aromen harmonisch verbindet.

Zutaten
Zimt Ceylon*
*kontrolliert biologischer Anbau

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Zimt Ceylon, Stangen, 6 Stück
Zum Würzen von Süßspeisen, Chutneys, arabischen Gerichten und mehr.
Zimt Ceylon hat einen besonders feinen, aromatisch-süßen Geschmack. Es ist die einzige Sorte vom Ceylanicum-Zimtbaum. Wählen Sie dieses Gewürz, wenn Sie sich eine dezente Zimtnote wünschen, die sich mit anderen Aromen harmonisch verbindet.

Zutaten
Zimt Ceylon*
*kontrolliert biologischer Anbau

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